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El maridaje correcto

Maridajes exquisitos: los mejores vinos para acompañar el jamón ibérico de bellota Introducción: El jamón ibérico de bellota es un......

Forma correcta de cortar jamón

Los mejores utensilios para cortar el jamón ibérico: tablas, cuchillos y más Introducción: El arte de cortar el jamón ibérico......

Tarta de Queso con Queso de Oveja de Jamones Benito Ibéricos

El universo gastronómico se despliega en una constante danza de sabores y texturas, y uno de los protagonistas más prominentes......

EL JAMÓN Y SU MARIDAJE

El jamón es uno de los manjares más exquisitos de la gastronomía española y europea, y es considerado como uno......

EL AROMA EXCEPCIONAL DE NUESTROS PRODUCTOS

En Jamones Benito Ibéricos, nos enorgullece ofrecer los mejores productos de embutidos elaborados con la tradición y el cuidado que......

¿QUÉ DIFERENCIAS EXISTEN ENTRE UN JAMÓN IBÉRICO Y UNA PALETILLA IBÉRICA?

El jamón ibérico y la paletilla ibérica son dos de los productos más apreciados de la gastronomía española. Ambos se......

¿Es buena la grasa del jamón ibérico para el corazón?

El jamón ibérico es uno de los productos más representativos de la gastronomía española y se considera un manjar por......

La importancia de la alimentación en la calidad del jamón ibérico

La calidad del jamón ibérico es un resultado de muchos factores, incluyendo la raza del cerdo, el método de crianza......

Cómo cortar y servir el jamón ibérico para una experiencia perfecta

El jamón ibérico es un producto gourmet que se ha vuelto cada vez más popular en todo el mundo. Con......

Cómo escoger los mejores embutidos ibéricos

Los embutidos son una parte importante de la gastronomía de muchos países alrededor del mundo. Estos productos cárnicos curados o......

Historia y curiosidades del jamón ibérico

El jamón ibérico es un producto que se ha producido y consumido en la Península Ibérica durante siglos. Se cree......

Recetas de entrantes con jamón ibérico para Navidad

Si estás buscando ideas para sorprender a tus invitados en la cena de navidad, ¿por qué no probar con algunas......

Consejos para elegir un buen queso

El queso, en genérico, es una de las mayores delicias de la gastronomía mundial, y su variedad y posibilidades, en......

Pasos del proceso de curación del jamón Ibérico

Cuando hablamos de jamón ibérico estamos hablando de una de las joyas gastronómicas de la dieta mediterránea, un alimento que......

Beneficios del jamón ibérico para mejorar tu salud

El jamón ibérico es un producto muy cotizado en la gastronomía española, además de una de sus señas de identidad.......

Trucos infalibles para conocer la calidad del jamón ibérico

Hay muchas variedades de jamón, pero no todas alcanzan el nivel de calidad del jamón ibérico. A simple vista, sin......

Ideas para incluir el jamón ibérico en recetas frías

El jamón ibérico en recetas frías está más presente de lo que creemos. El salmorejo no puede faltar en este......

¿Es recomendable comerse la grasa blanca del jamón ibérico?

El jamón ibérico es un producto muy rico en ácidos grasos insaturados. En torno al 50% de sus grasas son......

Ideas para incorporar el jamón ibérico a tus platos

Si te gusta el jamón ibérico pero no sabes cómo introducirlo en tus recetas del día a día, aquí te......

Mitos y curiosidades del jamón ibérico

El jamón ibérico es uno de los productos más apreciados de la gastronomía ibérica. En torno a él hay numerosas......

Qué significan las etiquetas del jamón ibérico y cuántas hay

El jamón ibérico es el que se obtiene a partir de cerdos de raza ibérica. Es uno de los productos......

Jamón ibérico: trucos y aspectos a tener en cuenta para dar con la pieza perfecta

Elegir un buen jamón ibérico no es tarea fácil, porque aparentemente todas las piezas son muy atractivas y ofrecen un......

Jamón ibérico, un antídoto contra la depresión

El jamón ibérico es un alimento altamente saludable. Aumenta los niveles de colesterol bueno, reduce los de colesterol malo y......

¿Por qué el jamón ibérico es una joya de la dieta mediterránea?

El jamón ibérico es uno de los alimentos más reconocibles de la gastronomía en España. Se obtiene únicamente de cerdos......

Jamón ibérico vs. Serrano: aprende a diferenciarlos

El jamón ibérico es santo y seña de la gastronomía española. Es un emblema, un icono y una excepcional carta......

Cómo cortar el jamón ibérico: trucos y consejos

Un buen jamón ibérico apenas tiene de aprovechamiento entre el 40 y el 45%, es decir, menos de la mitad......

Receta con jamón ibérico para perder peso y a la vez mantener la piel hidratada

El jamón ibérico es un alimento que debe formar parte de una dieta sana y equilibrada por sus propiedades nutricionales.......

Consejos para conservar el jamón ibérico después de empezarlo

Un buen jamón ibérico, cuando se consume a nivel doméstico, debe durar en casa entre un mes y medio y......

Consejos para elegir el mejor jamón ibérico

ASICI, la Asociación Interprofesional de Cerdo Ibérico, es una entidad que vela por los intereses de los productos derivados de......

Beneficios del consumo de jamón ibérico para la salud

El jamón ibérico es un alimento muy rico nutricionalmente. Se puede incluir en todo tipo de dietas, incluso en las......

NORMATIVA DE CLASIFICACIÓN Y ETIQUETADO DEL IBÉRICO

El Real Decreto 4/2014, de 10 de enero de 2014, aprobó una nueva Norma de Calidad, para el control del......

¿Qué es la cala del jamón?

La cala del jamón ibérico es el último control de calidad que pasan las piezas de jamón ibérico antes de......

El origen del Jamón Ibérico

Como es evidente, hace 5.000 años nuestros antepasados no podían ir al supermercado a comprar todos los alimentos que necesitaban......

¿Conoces la diferencia entre el jamón de Bodega y el jamón de Reserva?

Los jamones de bodega y de reserva proceden de cerdos blancos, por tanto no son productos ibéricos. Ambas variedades se......

Maneras de cortar el jamón

Cortar bien el jamón se puede considerar un arte. No es fácil encontrar esa loncha fina que tenga la textura......

El embutido ibérico en Jamones Benito

El producto estrella en Jamones Benito es el jamón ibérico. Llevamos más de 60 años y tres generaciones ofreciendo los......

¿Cómo se cura el jamón ibérico?

El jamón ibérico debe pasar por un correcto proceso de curación que es el que le aporta su sabor característico......

Diferencias entre jamón serrano y jamón ibérico

Jamón ibérico y jamón serrano. Por todo el mundo es sabido que los ibéricos son los jamones de mayor calidad,......

¿Se puede congelar el jamón? Todas las claves para conservar un jamón empezado

Un jamón abierto debe consumirse en un periodo comprendido entre uno y dos meses, pues si pasa más tiempo puede......

Grasas de cerdo y alguna más

Las grasas son imprescindibles en el metabolismo, y a pesar de su mala fama, te sorprenderá saber que el 30%......

¿Qué son los cristales de tirosina en el jamón?

El jamón ibérico aparece en ocasiones con algunos puntitos blancos en su superficie, en el loncheado. Esto, lejos de ser......

Recetas con jamón ibérico para disfrutar en casa

El jamón ibérico se puede, y se debe tomar, en otros formatos que más allá del loncheado como aperitivo, en......

¿Qué tipos de grasa tiene el jamón ibérico?

La grasa en el jamón ibérico es su componente más apreciado, porque es el que le aporta su sabor inconfundible......

Diferencias entre el jamón y la paleta ibérica

Jamón y paleta ibérica son dos productos aparentemente muy similares pero que cuentan con diferencias muy reseñables. Ambos proceden del......

Los beneficios del jamón ibérico de bellota

El jamón ibérico es un alimento altamente recomendable para mejorar la salud preventiva del organismo. Su consumo moderado pero constante......

Jamones Benito: el mejor jamón puro de bellota

El jamón ibérico es el producto gourmet por antonomasia de la gastronomía española. Su fama es reconocida en todo el......

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