El embutido ibérico en Jamones Benito

07 Jul El embutido ibérico en Jamones Benito

El producto estrella en Jamones Benito es el jamón ibérico. Llevamos más de 60 años y tres generaciones ofreciendo los mejores derivados del cerdo en la provincia de Sevilla, con secaderos en Jabugo y Guijuelo, dos de las zonas productoras de jamón más importantes de España.

Pero más allá del jamón, o paleta, nuestra línea de negocio no termina ahí, pues quesos, embutidos y carnes ibéricas también forman parte del catálogo. En el caso de los embutidos, todos nuestros productos proceden del bien más preciado de la dehesa, el cerdo ibérico.

Criar a los cerdos en completa libertad, durante el periodo de montanera, permite a los animales acceder a unos alimentos más ricos en el apartado nutricional. La crianza en un sistema extensivo, con el continuo movimiento de los cerdos, hace que su carne sea de mayor calidad y más jugosa. Esto, una vez se acomete la matanza, da lugar a un embutido rico en hidratos de carbono y proteínas de alto valor biológico.

Máximo respeto por una elaboración garantía de éxito

En Jamones Benito llevamos a gala nuestra seña de identidad, ofrecer al cliente desde nuestras instalaciones, fábricas, secaderos y puntos de venta jamones de primera calidad y el mejor embutido de la provincia de Sevilla.

Para ello contamos con un completo equipo de profesionales que conocen a la perfección las dinámicas de la crianza del cerdo ibérico, las normas de calidad impuestas por los organismos sanitarios y los aspectos positivos a nivel ambiental, de respeto por la tradición y de impulso para los espacios rurales que supone la industria de los ibéricos.

Todo ello da lugar a un embutido y jamones con un sabor único, muy característico, intenso y que es la auténtica joya de la gastronomía ibérica, con excelentes propiedades nutricionales siempre que se consuman de manera moderada.