Receta con jamón ibérico para perder peso y a la vez mantener la piel hidratada

22 Feb Receta con jamón ibérico para perder peso y a la vez mantener la piel hidratada

El jamón ibérico es un alimento que debe formar parte de una dieta sana y equilibrada por sus propiedades nutricionales. Su porcentaje de grasa es muy reducido, apenas el 10%, y con grasas saludables. Además, se trata de un producto altamente proteico. Hoy te mostramos una receta con jamón ibérico ideal para adelgazar y mantener la piel hidratada.

Ensalada caprese con jamón ibérico

Hay numerosas opciones para consumir jamón ibérico. Este producto es altamente proteico y gracias a su contenido en grasas saludables puede actuar como sustituto de otras carnes más grasas y menos saludables.

Su presencia en la cocina puede ir acompañada de huevos en tortillas o revueltos, con champiñones en salteados o como complemento de las verduras. Pero una fórmula ideal es est receta con jamón ibérico, una ensalada fresca ideal para abrir boca.

Para prepararla solo necesitas dos piezas de mozzarella de leche de vaca o búfala, unos tomates, hojas de albahaca fresca, las lonchas de jamón ibérico, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

La fórmula es sencilla, las hojas de albahaca como base, el tomate cortado en rodajas, sobre este las lonchas de jamón ibérico y después todo bien regado con aceite de oliva. El aliño se completa con un poco de sal y pimienta que es opcional.

Jamón ibérico, propiedades cosméticas

Un último apunte interesante del jamón ibérico es que sus virtudes van más allá de las nutricionales. Con este alimento puedes mantener la línea y conseguir una piel más sana e hidratada.

Desde hace años se vienen iniciando proyectos que aprovechan la grasa del jamón de bellota para generar aceite de bellota y utilizarlo como componente cosmético en cremas, lociones o geles de aplicación en baños.

El aceite de bellota destaca por la presencia de los ácidos oleico y linoleico, además del contenido en vitamina E. Todo esto ayuda a que la piel se muestre más suave y se combatan problemas de envejecimiento, acné o quemaduras.